domingo, 12 de setembro de 2010

Molho light de maionese

Use como patê e incremente seus lanches com poucas calorias

Publicado em 2/10/2007

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos

Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- sal, pimenta e mostarda a gosto

Modo de Preparo
Ferva meia xícara (chá) de água com o vinagre. Dissolva o amido na outra metade de xícara (chá) de água. Adicione o amido ao vinagre com água e cozinhe até ficar transparente. Retire do fogo e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite, o mingau juntamente com os temperos. Adicione, aos poucos, o óleo. Liquidifique até formar um molho com consistência homogênea. Coloque em potes e leve à geladeira.

Rendimento: 10 colheres (sopa)

Análise calórica e nutricional por porção
Calorias: 160 kcal
Carboidratos: 41,8 g
Proteínas: 4,6 g
Gorduras: 15,8 g

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Reflexão

Todas as pessoas costumam falar em justiça ,mas para a maioria delas o fundamento dessa justiça são princípios e valores humanos, principalmente o que está escrito nas leis. Para nós cristãos, esse critério não é suficiente para entendermos verdadeiramente o que é justiça. Não é suficiente em primeiro lugar porque nem tudo o que é legal, é justo ou moral, como por exemplo a legalização do divórcio, do aborto ou da eutanásia. Também devemos levar em consideração que todas as pessoas, embora sejam seres naturais, possuem um dom de Deus que faz delas superiores à natureza, participantes da vida divina, e como Deus é amor, o amor é, para quem crê, o único e verdadeiro critério da justiça

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