terça-feira, 7 de setembro de 2010

Lasanha de legumes

Ingredientes:
200 g de massa de lasanha cozida
1 abobrinha italiana em fatias
1 berinjela em fatias
1 xícara (chá) de brócolis cozidos
1 tomate em rodelas


2 xícaras (chá) de molho de tomate básico
50 g de ricota amassada
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas

Modo de preparo:
Cozinhe as fatias de abobrinha e berinjela em água e sal. Montar a lasanha, alternando em camadas o molho, a massa, a berinjela, a abobrinha, o brócolis e as rodelas de tomate. Termine com o molho. Espalhe a ricota e polvilhe a salsinha e cebolinha. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.

Rendimento: 4 porções
Calorias: 279 kcal por porção

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Reflexão

Todas as pessoas costumam falar em justiça ,mas para a maioria delas o fundamento dessa justiça são princípios e valores humanos, principalmente o que está escrito nas leis. Para nós cristãos, esse critério não é suficiente para entendermos verdadeiramente o que é justiça. Não é suficiente em primeiro lugar porque nem tudo o que é legal, é justo ou moral, como por exemplo a legalização do divórcio, do aborto ou da eutanásia. Também devemos levar em consideração que todas as pessoas, embora sejam seres naturais, possuem um dom de Deus que faz delas superiores à natureza, participantes da vida divina, e como Deus é amor, o amor é, para quem crê, o único e verdadeiro critério da justiça

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